In Mont: Il nuovo percorso espositivo dedicato all’agricoltura, all’alimentazione e alla lavorazione del latte in Carnia
Profumo di latte
L’alimentazione Carnica era indiscutibilmente caratterizzata da un altro importantissimo alimento: il formaggio. L’esposizione racconta dei diversi prodotti derivati dalla lavorazione del latte, sempre presenti sulle tavole carniche e il più delle volte affiancati all’immancabile polenta.
Un viaggio temporale nella Carnia del 1800 porta i visitatori a scoprire l’evoluzione della lavorazione del latte, dapprima tra le mura domestiche, per poi approdare nelle latterie sociali e turnarie di paese fino ad arrivare alle malghe monticate durante la stagione estiva.
In Mont
In Mont è il nuovo percorso espositivo dedicato all’agricoltura, all’alimentazione e alla lavorazione del latte in Carnia del progetto Etnospazi - Musei in rete in area HEurOpen Intere Italia - Austria 2014-2020 CLLD.
